Conferencistas confirmados

Miércoles 2 de octubre - Tecnologías

Gustavo Barbosa
Washington State University
Estados Unidos

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Sergio Feingold
INTA
Argentina

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James Lyng
University College Dublin
Irlanda

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Julián Martínez
Universidad Estatal de Campinas
Brasil

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Jueves 3 de octubre - Bienestar

María Cristina Añón
Universidad de la Plata
Argentina

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Julie Jones
St. Catherine University, Minnesota
Estados Unidos

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Inés Martínez
SACCO SRL
Italia

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Facundo Ponce de León
Universidad Católica del Uruguay
Uruguay

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Mary Schmidl
International Union for Food Science and Technology
Estados Unidos

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Viernes 4 de octubre - Envases y ambiente

Alejandro Ariosti
INTI
Argentina

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Marisol Figueroa
Alimentos y bebidas
Chile

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Susanna Gionfra
Institute for European Environmental Policy
Bélgica

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Silvia Goyanes
Universidad de Buenos Aires
Argentina

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John Lynch
Oxford University
Inglaterra

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María Eugenia Silva
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Uruguay

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Susana Socolovsky
AATA (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios)
Argentina

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