Comité Científico

  •  

    María Cristina Añón

  • Universidad de La Plata, Argentina
  •  

    Gustavo Barbosa - Cánovas

  • Washington State University, USA
  •  

    Sofía Barrios

  • Universidad de la República, Uruguay

  •  

    Sonia Cozzano

  • Universidad Católica del Uruguay, Uruguay
  •  

    Ana Curuchet

  • Universidad Católica del Uruguay
  •  

    Patricia Lema

  • Universidad de la República, Uruguay

 

  •  

    Tomás López

  • Universidad Tecnológica
  •  

    Rosa Márquez

  • Fundación Latitud, Uruguay
  •  

    Daniel Vázquez

  • Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay

 

  •  

    Ignacio Vieitez

  • Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay